Isomalt je sladidlo bez cukru, ktoré sa môže zahriať na vysoké teploty bez toho, aby stratilo svoju jasnú farbu alebo sladkosť. Isomalt je preto možné roztaviť a pretvarovať do ľubovoľného požadovaného tvaru. Je to skvelý produkt na výrobu pôsobivých tortových dekorácií, ako sú drahokamy, okná/sklá, mozaiky a geo torty. Je menej sladký ako cukor, ale môže byť zmiešaný s inými náhradami cukru, aby bol sladší.

Návod na použitie:
Roztopte isomalt v teplu odolnej miske v mikrovlnnej rúre pri max 700W. Každých 20-30 sekúnd dobre premiešajte a pokračujte v ohrievaní v mikrovlnnej rúre. Opakujte 4-6 krát. Pred ďalším spracovaním produktu sa uistite, že isomalt je úplne roztavený. Naplňte väčšiu misku studenou vodou (uistite sa, že miska s isomaltom pasuje do misky s vodou). Vložte misku s isomaltom do misky so studenou vodou asi na 5 sekúnd. Isomalt je teraz temperovaný a môže byť spracovaný podľa potreby. Nalejte isomalt do formy alebo ho vytvarujte do ľubovoľného tvaru.

Zloženie:
Isomalt (100%)

Balenie:
Hmotnosť netto – 250 g

Skladovanie:
Skladujte na chladnom a suchom mieste. Chráňte pred priamym slnečným žiarením.

Výrobca:
FunCakes, Casablancaweg 20, 1047 HP Amsterdam, Holandsko
Tento produkt má certifikáciu Halal.