Isomalt je sladidlo bez cukru, ktoré sa môže zahriať na vysoké teploty bez toho, aby stratilo svoju jasnú farbu alebo sladkosť. Isomalt je preto možné roztaviť a pretvarovať do ľubovoľného požadovaného tvaru. Je to skvelý produkt na výrobu pôsobivých tortových dekorácií, ako sú drahokamy, okná/sklá, mozaiky a geo torty. Je menej sladký ako cukor, ale môže byť zmiešaný s inými náhradami cukru, aby bol sladší.

Návod na použitie:
Roztopte isomalt v mikrovlnnej rúre alebo v stredne vyhriatej rúre. Takto pripravený isomalt môžete naniesť do silikónovej formy alebo na silikónovú podložku. Pridaním 20ml vody do 1kg roztopeného isomaltu dosiahnete, že hmota bude ideálna na modelovanie dekorácií a prácu s fúkaným cukrom.

Zloženie:
100% Isomalt (E953)

Balenie:
Hmotnosť netto – 500 g

Výživové údaje na 100 g:
Energia – 970 kJ (233 kcal)
Tuky – 0g z toho nasýtené mastné kyseliny 0g
Sacharidy – 97 g z toho cukry 0g
Vláknina – 0g
Bielkoviny – 0g
Soľ – 0g

Skladovanie:
Skladujte na chladnom a suchom mieste.

Výrobca:
Saracino srl – Via Lago di Garda, 5; 36040 Sarego – Taliansko