Mleté vlašské orechy, alebo aj múka z vlašských orechov, je vynikajúcou zdravou náhradou za obyčajné múky aj za bezlepkové zmesi na pečenie. Pretože sa jedná o 100% pomletý oriešok, môže sa múka pridávať na dochutenie do kaší, müsli, smoothie alebo použiť na dozdobenie domácej zdravej zmrzliny. Je vhodná do sladkého i slaného pečiva, na pečenie múčnikov aj cukrovia.
Vlašské orechy sú bohatým zdrojom užitočných zdraviu prospešných tukov, bielkovín a vlákniny. Sú dobrým zdrojom vitamínu B1, B2, B3 (niacínu) a B6. Z minerálnych látok je významný obsah medi, zinku, mangánu, fosforu, železa, horčíka a vápnika.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.