Tapiokové perly sú tapiokovým škrobom granulovaným do malých perličiek. Vďaka svojej neutrálnej chuti je možné použiť ich na prípravu sladkých aj slaných pokrmov. Ide o bezlepkovú surovinu, ktorá má vynikajúce kypriace aj zahusťovacie vlastnosti. Oceníte ju pri zahusťovaní omáčok, zvláčňovaní cesta a hlavne pri výrobe pudingov alebo iných dezertov :)

Svoju obľúbenosť si exotická surovina získala okrem iného pre svoje atraktívne látkové zloženie. Perličky sú bohatým zdrojom komplexných polysacharidov a nenájdete v nich cholesterol ani nezdravé tuky. Tapiokový škrob je prirodzene bezlepkový.

Zloženie:
Škrob z koreňa manioku jedlého 100%. Perličky sú veľké 2 - 4 mm. Alergény sú vyznačené tučným písmom. 

Výživové údaje na 100 g:
Energia – 1485 kJ (350 kcal)
Tuky –  0,5g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1g
Sacharidy – 86g z toho cukry 0,5g
Vláknina – 0,9g
Bielkoviny –  0,5g
Soľ –  0,1g

Balenie:
Hmotnosť netto - 1000g

Skladovanie:
Skladujte na tmavom a suchom mieste.

Výrobca:
Calbuco s.r.o., Varšavská 715/36, 120 00 Praha 2, Česká republika
Krajina pôvodu: Thajsko